ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΕΙΦΟΡΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ .

Του Εκδότου www.Apodimos.com του Ξενοφώντα Φαφούτη

Διαχρονικά έχουμε αναφερθεί για την προσφορά της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ (Ε.Ε.) που στηρίζει την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον στην Ελλάδα. Μέσα σ’ αυτές προσφορές της Ε.Ε. είναι και το Πρόγραμμα για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο . Έτσι η Ε.Ε. πιστεύει ότι οι συνθήκες είναι πλέον πρόσφορες για να ανοίξουμε ένα διάλογο στις τοπικές κοινωνίες, αναφορικά με την οικονομική βιωσιμότητα του υφιστάμενου αναπτυξιακού μοντέλου στα νησιά του Αιγαίου. Για την προσφορά της Ε.Ε. είχε γράψει τα πιο κάτω άρθρα και αξίζει να τα μελετήσετε

¨      Τον ΙΟΥΛΙΟ του 2003 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ! 30 ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ στην ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ και το ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

¨      Τον ΦΕΒ του 2006 είχε γράψει το άρθρο Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ , η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ της ΑΡΧΑΙΑΣ ΣΙΚΥΩΝΑΣ και το ΘΕΜΑ ΤΗΣ ΠΛΑΚΑΣ.

Οι στόχοι του προγράμματος που έθεσε η Ε.Ε. για το Πρόγραμμα για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο είναι :

1)      Η ανάδειξη του προβλήματος.

a)      Πού οδηγεί το υφιστάμενο μοντέλο ανάπτυξης;

2)      Η ευαισθητοποίηση της τοπικής κοινωνίας στα θέματα περιβάλλοντος, αρχιτεκτονικής, τοπίου, αειφόρου τοπικής οικονομίας.

a)      Πώς ο καθένας μας συμβάλει στην οικονομική απαξίωση του Αιγαίου;

3)      Προώθηση της αειφόρου τοπικής ανάπτυξης ως απάντηση στον ορατό κίνδυνο οικονομικής απαξίωσης του Αιγαίου.

Επιδίωξη του προγράμματος είναι να ξεκινήσει ένας κοινωνικός διάλογος για το μέλλον του κάθε νησιού ξεχωριστά αλλά και του Αιγαίου συνολικότερα.

Ενώ η βασική της προσπάθεια είναι η αντιμετώπιση της είναι το πρόβλημα της οικονομικής απαξίωσης των νησιών . Μια και τα νησιά του Αιγαίου είναι αναμφίβολα τόποι μοναδικής ομορφιάς παγκοσμίως. Αυτοί οι μικροί και ολιγοπληθείς τόποι, ορεινοί ή ημιορεινοί, συχνά άνυδροι, χαρακτηρίζονται από περιορισμένους φυσικούς, οικονομικούς και κοινωνικούς πόρους, οικονομική δραστηριότητα μικρής κλίμακας και σύγκρουση χρήσεων γεωργίας - τουρισμού -οικιστικής ανάπτυξης.

Φώτο: Κρίτωνας Αρσένης

Οι Δράσεις Προγράμματος του Πρόγραμματος για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο.

Οι δράσεις του προγράμματος στηρίχθηκε και με την ιστοσελίδα της Ελληνικής Εταιρείας με σκοπό να ενώσει όλους όσους αγαπούν το Αιγαίο μέσα από ένα δίκτυο πληροφόρησης, ευαισθητοποίησης και δράσης για την προστασία του δικαιώματος αυτής της γενιάς αλλά και των παιδιών της για μια ποιότητα ζωής στα νησιά του Αιγαίου. Όπου η γνώμη των επισκεπτών είναι πολύτιμη για τη βελτίωση της χρηστικότητας της και της αποτελεσματικότερης συμβολής της στην προώθηση της αειφόρου ανάπτυξης στο Αιγαίο. Και όλοι θα πρέπει να επισκεφθούν και να γράψουν τη γνώμη τους στην ηλεκτρονική διεύθυνση: aigaio@ellinikietairia.gr

Ενημερώνουμε δε τους επισκέπτες του Apodimos.com ότι το Πρόγραμμα για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο

-          Ξεκίνησε πιλοτικά τον Μάρτιο του 2005 με την έναρξη της δράσης Σερίφου.

-          Τον Σεπτέμβριο του 2005 ξεκίνησε η δράση Σίφνου,

-          Τον Φεβρουάριο του 2006 ξεκίνησε  η δράση Πάρου-Αντιπάρου,

-          Τον Μάιο θα ξεκινήσει η δράση Αμοργού και το Σεπτέμβριο η δράση Τήνου.

Υπεύθυνος Προγράμματος για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο: Κρίτωνας Αρσένης

Ø     Δράσεις Προγράμματος - Δράση Σερίφου

Στην πιλοτική δράση στη Σέριφο δόθηκε σημασία στην ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης με ιδιαίτερη έμφαση στους εφήβους του νησιού και στους καθηγητές τους..

Όψη της Χώρας Σερίφου

 

 

 

Στιγμιότυπο από την εκδήλωση με τους επαγγελματίες

 

 

 

Στιγμιότυπο από την έκθεση φωτογραφίας των μαθητών της Σερίφου

Φώτο: Κρίτωνας Αρσένης

Στα παιδιά του Γυμνασίου, Γενικού και Τεχνικού Λυκείου της Σερίφου, προβλήθηκε το ντοκιμαντέρ της κας Λυδίας Καρρά, «Φωνή Αιγαίου», έγινε συζήτηση για τα προβλήματα του νησιού με απροσδόκητα θετική ανταπόκριση από τα παιδία. Στο διαγωνισμό φωτογραφίας που διοργανώθηκε με θέμα «Τι αγαπάτε από το νησί και θέλετε να αφήστε στα παιδιά σας και τι πιστεύετε ότι το υποβαθμίζει και θα πρέπει να μην επαναληφθεί η να εξαλειφθεί» έλαβαν μέρος τα μισά παιδιά του νησιού και όχι μόνο οι φωτογραφίες τους αλλά και τα σχόλια τους δείξανε την ιδιαίτερη ευαισθησία τους για το νησί και το περιβάλλον.

Η έκθεση που ακολούθησε είχε ιδιαίτερη επιτυχία με 352 επισκέπτες, από τους οποίους 280 περίπου ήταν Έλληνες (ντόπιοι, απόδημοι, παραθεριστές) και οι υπόλοιποι μόνιμοι ή περιοδικοί αλλοδαποί παραθεριστές.

Συζητήσεις πραγματοποιήθηκαν με δεκάδες ντόπιους, απόδημους και επισκέπτες. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η συζήτηση που οργανώθηκε σε συνεργασία με το σύλλογο επαγγελματιών όπου προβλήθηκε το ντοκιμαντέρ της κας Καρρά «Φωνή Αιγαίου» σε 30 ιδιοκτήτες επιχειρήσεων.

Ø     Δράσεις Προγράμματος - Δράση Σίφνου

Η δράση Σίφνου ακολουθεί τα χνάρια της δράσης Σερίφου, αλλά εμπλουτίζεται με νέα στοιχεία.

1.      Όψη του Κάστρου, Σίφνου

 

 

 

 

2.      Δάσος με φίδες κοντά στο Βαθύ, Σίφνου

 

 

 

 

3.      Καταβατή, Απολλωνία. Τα όρια των οικισμών χάθηκαν

Φώτο: Κρίτωνας Αρσένης

 

 

 

Έτσι πραγματοποιήθηκε ξεχωριστά για τις μεγάλες τάξεις του Δημοτικού, για το Γυμνάσιο και για το Λύκειο παρουσίαση των κινδύνων για την οικονομική βιωσιμότητα των νησιών από τη συνέχιση της καταστροφής των πολιτιστικών και περιβαλλοντικών πόρων τους, αλλά και του αειφόρου μοντέλου ανάπτυξης που εγγυάται μακροπρόθεσμη οικονομική βιωσιμότητα. Ακολούθησε πάλι η προβολή της ταινίας «Φωνή Αιγαίου».

Παράλληλα τα παιδία συμπλήρωσαν ερωτηματολόγιο που είχε ως σκοπό την διερεύνηση των αντιλήψεων τους για το αειφόρο μέλλον του νησιού. Υπήρξε αθρόα συμμετοχή στο διαγωνισμό φωτογραφίας και οι φωτογραφίες θα εκτεθούν σύντομα στη Σίφνο.

Στην πέμπτη δημοτικού πραγματοποιήθηκε περιβαλλοντική εκπαίδευση με θέμα την πολιτιστική κληρονομιά της Σίφνου, ενώ έπεται συνέχεια με νέες δραστηριότητες στο νησί. Χορηγός της Δράσης Σίφνου είναι το Ίδρυμα Ευγενίδου.

Ø     ΑΝΑΦΟΡΕΣ SOS. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΕΡΙΟΧΗΣ "ΜΠΑΟΥΖΙ-ΣΑΓΚΡΙ" ΣΤΗ ΝΑΞΟ (18/01/06)

Η Νάξος αποτελεί ένα νησί με ιδιαίτερο φυσικό και πολιτιστικό ενδιαφέρον που χρήζει προσεγμένης προστασίας.

      Με την επιστολή της Ελληνικής Εταιρείας προς τον κ. Πρωθυπουργό αναφέρετε ότι θα θέλαμε καταρχάς να σας εκφράσουμε ειλικρινή συγχαρητήρια για την απόφαση της κήρυξης της Στελίδας, στο δυτικό τμήμα του νησιού, ως αρχαιολογικού χώρου και τη θεσμοθέτηση Ζωνών Προστασίας, απόφασης που σώζει τα πολύ σημαντικά αρχαϊκά λατομεία γρανίτη και το προϊστορικό λατομείο πυριτόλιθου, θωρακίζοντας συνάμα ένα μοναδικό τοπίο από βραχώδεις σχηματισμούς που θεωρούνται «γλυπτά της φύσης» και κέδρους, δίπλα στο προστατευόμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση υδροβιότοπο της Αλυκής της Νάξου, από τις αυξανόμενες και πιεστικές τάσεις ανοικοδόμησης.

Στη συνέχεια θα θέλαμε να επιστήσουμε την προσοχή σας σε μια άλλη περιοχή, στο κέντρο της Νάξου, την περιοχή Μπαούζι-Σαγκρί, η οποία διακρίνεται για τη φυσική της ομορφιά (ορεινοί βραχώδεις όγκοι, κοιλάδες) και για τον πλούτο των διάσπαρτων μνημείων όλων των περιόδων.

Ενδεικτικά αναφέρονται ο αρχαιολογικός χώρος του Γύρουλα που το 2004 πήρε το πρώτο βραβείο από την Europa Nostra και την Ευρωπαϊκή Ένωση για

-          την πρότυπη αναστήλωση και ανάδειξη, πρωτοκυκλαδικά νεκροταφεία στα Αφεντικά, τους Τσικνιάδες και αλλού,

-          οι βυζαντινοί ναοί του Αγίου Αρτεμίου, του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου, του Αγίου Ιωάννη Αδησαρού, το μοναστήρι της Καλορίτσας, η μονή Τιμίου Σταυρού/πύργος του Μπαζαίου του 17ου αιώνα και πολλά άλλα.

Για τα βυζαντινά της μνημεία η περιοχή αυτή, όπου δεσπόζει το μεσαιωνικό Κάστρο τ' Απαλίρου, ονομάστηκε «ο Μυστράς της Νάξου». Η σπουδαιότητα και η αυθεντικότητα του τόπου αυτού είναι αναγνωρισμένες από την τοπική κοινωνία και διεθνώς.

Ωστόσο μέσα στο 2004 πάρθηκαν δύο αποφάσεις από το Υπουργείο Πολιτισμού που πλήττουν σοβαρά την περιοχή και θέτουν σε κίνδυνο την αλώβητη ομορφιά και την ιστορική σημασία της.

-          Η πρώτη απόφαση (ΥΠΠΟ/ΓΔΑΠΚ/ΑΡΧ/Α1/Φ21/116/2/31.11.2004) αφορά την έγκριση λειτουργίας λατομείου αδρανών υλικών σε απόσταση 1563 μέτρων από τον αρχαιολογικό χώρο του Γύρουλα (αρχαϊκός ναός Δήμητρας) και σε κοντινή απόσταση από διάσπαρτους βυζαντινούς ναούς.

-          Η δεύτερη απόφαση (ΥΠΠΟ/ΑΡΧ/Β1/Φ27/95812/5337/21.12.2004) ενέκρινε την ανέγερση τεσσάρων διώροφων οικοδομών σε απόσταση 330 μέτρων από τον Πύργο Μπαζαίου.

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ για την Προστασία του Περιβάλλοντος και της Πολιτιστικής Κληρονομιάς αγωνίζεται από το 1972 για την προστασία του φυσικού και αρχιτεκτονικού πλούτου δίνοντας μεγάλη έμφαση στο ευαίσθητο περιβάλλον των νησιών μας. Η Νάξος διατηρεί ακόμη τη φυσιογνωμία της αλλά ταυτόχρονα βρίσκεται σε ένα στάδιο όπου η άναρχη ανάπτυξη απειλεί τους φυσικούς και πολιτιστικούς της πόρους, έτσι ώστε να είναι μία από τις προτεραιότητές μας η συμβολή μας στην προστασία της.

Κύριε Πρωθυπουργέ, θα θέλαμε, μετά από τις παραπάνω επισημάνσεις, να ζητήσουμε την παρέμβασή σας προκειμένου να ανακληθούν αυτές οι δύο αποφάσεις για να επανεξετασθούν τα παραπάνω θέματα υπό το φως μιας ουσιαστικής ανάπτυξης της Νάξου. Θα θέλαμε επίσης να προτείνουμε η περιοχή Μπαούζι-Σαγκρί να κηρυχθεί τόπος ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και πολιτιστικού ενδιαφέροντος, πράξη που θα επιτρέψει την πραγματική προστασία της.

Ø     ΑΝΑΦΟΡΕΣ SOS ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΡΝΑΓΙΑ ΣΤΙΣ ΣΠΕΤΣΕΣ (18/01/06)

Έχουμε στην Ελλάδα ένα σημαντικό εθνικό μνημείο, αλλά δεν μοιάζει με μνημείο: είναι τα παραδοσιακά καρνάγια των ξυλοναυπηγών, στις Σπέτσες. Έφτιαχναν τόσο καλά σκαριά, γράφει ο Σπετσιώτης ιστορικός Αναστάσιος Ορλάνδος, που «μετά την επανάστασιω οι Οθωμανοί ηγόραζον αυτά μετά πολλού ζήλου, επιθυμώντας ν' αποκτήσουν πλοία, περί της ταχύτητος των οποίων είχαν ήδη λάβει αρκετήν πείραν και γνώσιν». Αυτά τα ναυπηγεία δεν έπαψαν να φτιάχνουν ξύλινα σκάφη στις Σπέτσες, με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο. Ακόμα σήμερα, έρχονται θαλασσινοί από την Κέρκυρα μέχρι τη Μυτιλήνη, κι αγοράζουν τα φημισμένα σπετσιώτικα σκαριά. Όμως τα παραδοσιακά ναυπηγεία των Σπετσών κινδυνεύουν να σβήσουν όπως και της Ύδρας.

Είναι ειρωνικό: από τη μια πλευρά δίνουν μια σπάνια γοητεία στο λιμάνι, όμως από την άλλη, αυτή η γοητεία κινδυνεύει να αποβεί μοιραία, μιας και η «τουριστική» εκμετάλλευση ζητά να καταλάβει τους ίδιους χώρους. Πρόκειται για δημόσιους χώρους αιγιαλού, δηλαδή που ανήκουν σε όλους μας.

Η Πολιτεία τους παραχωρεί με βραχύχρονες συμβάσεις! Πώς λοιπόν να προγραμματίσουν οι ναυπηγοί το μέλλον;

Μας ανήκουν και ως ιστορικοί χώροι: θα πετύχαινε η Επανάσταση δίχως τα καράβια που ναυπηγήθηκαν σ' αυτούς;

Για να διαφυλαχθεί αυτή η εθνική περιουσία, πρέπει οι χώροι και η χρήση τους να ορισθούν με νόμο. Είναι η πρώτη προϋπόθεση για να μπορέσουν οι ξυλοναυπηγοί να κρατήσουν ζωντανή την τέχνη τους.

Οι Δράσεις Προγράμματος του Πρόγραμματος - Πρότυπες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες.

Το Πρόγραμμα για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο παρέχει και πρότυπες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες και αξίζει να τις παρουσιάσουμε . Στον πιο κάτω χώρο παρουσιάζουμε τις πρότυπες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες που δείχνουν

-          τις δυνατότητες που παρέχει η αειφόρος ανάπτυξη για την βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων,

-          την άνοδο του εισοδήματος και τελικά την ικανοποίηση των αναγκών της γενιάς μας χωρίς να υποθηκεύεται το μέλλον των παιδιών μας.

Υπάρχουν πάρα πολλές ενδιαφέρουσες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες στο Αιγαίο και η Ελληνική Εταιρεία προκαλεί και παρακαλεί τους αναγνώστες και τους επισκέπτες του Apodimos.com αν γνωρίζουν και αυτοί έτσι ώστε να στείλουν περιγραφή, φωτογραφίες και στοιχεία επικοινωνίας στο aigaio@ellinikietairia.gr

Ø     Πρότυπες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες - Κίτρο Νάξου Βαλληνδρά

Η Νάξος πλέον αποτελεί ένα βασικό μαζικό τουριστικό προορισμό στις Κυκλάδες και η γεωργία σε μεγάλο ποσοστό εγκαταλείφθηκε. Όμως θα πρέπει να ενημερώσουμε τους επισκέπτες του Apodimos.com ότι

-          Τον 17ο αιώνα εισήχθηκε η καλλιέργεια εσπεριδοειδών στη Νάξο.

-          Στα τέλη του ίδιου αιώνα, το 1896, ιδρύθηκε από τον Μάρκο Βαλληνδρά στο Χαλκί το πρώτο αποστακτήριο λικέρ από φύλλα κιτριάς.

-          Το 1970 η κιτροπαραγωγή εγκαταλείπεται. Μόνο μερικά δέντρα παρέμειναν για τις ανάγκες τις επιχείρησης. Κάποιοι παλαιοί αγρότες διατήρησαν την παραγωγή για συναισθηματικούς λόγους, αλλά οι νέοι έφυγαν.

Όμως το μεγάλο κτύπημα στην γεωργική δραστηριότητα στη Νάξο ήρθε στα μέσα του 1990.

1.      η ιστορική πινακίδα του εμφιαλωτηρίου

 

 

 

2.      προθήκη με τα διαφορετικά είδη κίτρου

 

 

 

3.      το αυθεντικό και εν λειτουργία αποστακτήριο

 

 

 

4.      η πρόσοψη του αναπαλαιωμένου αποστακτηρίου

 

 

 

 

 

5.      η είσοδος του αποστακτηρίου

 

 

 

6.      το δοκιμαστήριο λικέρ

Φώτο: Δημήτρης Δημόπουλος

 

 

Πριν από οκτώ χρόνια η οικογένεια Βαλληνδρά ξεκίνησε μια προσπάθεια για την αποκατάσταση της παραγωγής κίτρου. Προσέγγισαν τους γεωργούς που είχαν κτήματα όπου παράγονταν παλιά κίτρο, τους έπεισαν να φυτέψουν ξανά δέντρα και μάλιστα ανέλαβαν την ευθύνη για την καλλιέργεια, αποκλείοντας τη χρήση λιπασμάτων που αλλοιώνουν τη γεύση.

Έτσι επεκτάθηκε η παραγωγή. Παράλληλα, το 2000 αποκαταστήσανε με μοναδικό σεβασμό το παλιό αποστακτήριο και πωλητήριο, αλλά έφτιαξαν και καινούργιο.

Σήμερα η οικογενειακή επιχείρηση Βαλληνδρά αποτελεί μια δυναμική οικονομική δραστηριότητα και ένα συγκριτικό οικονομικό πλεονέκτημα για το Χαλκί και τη Νάξο.

-          Απασχολεί 5 επιστήμονες (2 εκτός οικογενείας).

-          Επίσης 20 αγροτικές οικογένειες κερδίζουν συμπληρωματικό εισόδημα από τη παραγωγή κίτρου,

-          ενώ άλλες 4 θα έχουν σύντομα ως αποκλειστική απασχόληση την παραγωγή κίτρου, καθώς παρέχει μεγαλύτερο και σταθερότερο εισόδημα από την τοπική μονοκαλλιέργεια πατάτας.

Πολλές όμως άλλες οικογένειες στο νησί και στο Χαλκί ζουν από την επιχείρηση. Χάρη στην υποδειγματική και με πολλή αγάπη αποκατάστασή του, το αποστακτήριο Βαλληνδρά παρουσιάζεται από το Lonely Planet έως τον γερμανικό τύπο και γερμανικούς και ιταλικούς οδηγούς.

Έτσι 450 άτομα κατά μέσο όρο επισκέπτονται το παραδοσιακό αποστακτήριο ημερησίως. Αυτό επέτρεψε την αναζωογόνηση της τοπικής οικονομίας. 2 μαγαζιά οικοτεχνίας, ένα κεραμικής και 4-5 εστιατόρια και παραδοσιακά καφενεία ζουν χάρει στο αποστακτήριο. Μάλιστα πρόσφατα δημιουργήθηκε μικρό ξενοδοχείο 6 δωματίων στο Χαλκί, το οποίο πλέον αποτελεί απαραίτητο σταθμό του περιπατητικού τουρισμού.

Σήμερα οι δραστηριότητες του αποστακτηρίου επεκτείνονται με φαντασία. Πλέον εκτός από τα φύλλα των κίτρων αγοράζονται και οι καρποί, που γίνονται γλυκό του κουταλιού, που εξαντλείται αμέσως. Επίσης υπάρχουν σχέδια για επέκταση της παραγωγής με νέα προϊόντα κίτρου και αιθέρια έλαια. Το αποστακτήριο Κίτρου Βαλληνδρά μας κίνησε το ενδιαφέρον επειδή:

i)        αποτελεί απόδειξη της οικονομικής αξίας της αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής κληρονομιάς

ii)      αποτελεί απόδειξη της σημασίας της ανάδειξης της τοπικής οικονομίας για την ανάπτυξη των νησιών, την άνοδο του βιοτικού επιπέδου των κατοίκων και την εξασφάλιση της συνέχειας της κατοίκησης των νησιωτικών περιοχών

iii)    αποδεικνύει ότι η οικοπεδοποίηση και τσιμεντοποίηση των νησιωτικών περιοχών σε καμία περίπτωση δεν είναι μονόδρομος για τους κατοίκους

Ø     Πρότυπες αναπτυξιακές πρωτοβουλίες - Παραδοσιακά Προϊόντα Τζιώτικης γης Αρισταίος.

Στο Μυλοπόταμο, Κέας βρίσκεται μια οικογενειακή αγροτουριστική επιχείρηση, ο Αρισταίος. Στα κτήματα του Αρισταίου καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους οπωροφόρα και άλλα δέντρα, ελιές, αμπέλια, μποστάνια και δυο μελισσόμαντρες. Επίσης μαζεύουν βότανα του νησιού.

1.      Όψη από το πωλητήριο του Αρισταίου.

 

 

 

2.      Σε αυτή την περιοχή πριν από πέντε χρόνια δεν υπήρχε δόμηση. Σήμερα κατά μήκος των παραλίων της Κέας αρχίζουν και δημιουργούνται οικισμοί σαν αυτόν.

Φώτο: Κρίτωνας Αρσένης

 

 

Με αυτές τις πρώτες ύλες και παραδοσιακές συνταγές παρασκευάζονται ή απλά συσκευάζονται

-          6 μελισσοκομικά προϊόντα, παστέλι,

-          16 γλυκά του κουταλιού,

-          4 σπιτικές μαρμελάδες,

-          8 παραδοσιακά εδέσματα,

-          3 είδη ελαιόλαδου,

-          7 ηδύποτα, αμύγδαλα,

-          10 βότανα, ξίδι, βάλσαμο, κεραλοιφή, κρασιά και τσίπουρο.

Όλα αυτά μαζί με ντόπια φρούτα και λαχανικά χωρίς φυτοφάρμακα, βιβλία για την ιστορία και λαογραφία της Κέας, χάρτες και έργα τέχνης εκθέτονται στο πωλητήριο του Αρισταίου.

Αυτό που μας εντυπωσίασε στον Αρισταίο είναι ότι σε ένα νησί που δέχεται τόσο σημαντικές πιέσεις από την παραθεριστική κατοικία, λόγω της εγγύτητας με την Αθήνα και που έχει αλλάξει όψη τα τελευταία χρόνια από την αδυσώπητη αστικοποίηση των παραθαλάσσιων περιοχών του, ένας νέος αποφάσισε να ασχοληθεί με τη γη.

Διασώζει την παράδοση και επιτυγχάνει μέσω της μεταποίησης να εξασφαλίσει ένα σταθερό και αξιοπρεπές εισόδημα. Μάλιστα, το παστέλι του Αρισταίου μπορεί να βρεθεί και σε καταστήματα στην Αθήνα, αλλά και σε όλη την Ελλάδα. Ο Αρισταίος :

i)        αναπτύσσει την τοπική οικονομία προς μια δυναμική και οικονομική βιώσιμη κατεύθυνση

ii)      διαφοροποιεί το τοπικό προϊόν από τη μονοκαλλιέργεια της δόμησης

iii)    παράγει θέσεις εργασίας

iv)    διατηρεί την παράδοση

v)      δημιουργεί προϋποθέσεις ανάπτυξης ποιοτικού τουρισμού

Το ενημερώνουμε επίσης τους επισκέπτες του Apodimos.com ότι Πρόγραμμα της Ελληνικής Εταιρείας για την Αειφόρο Ανάπτυξη στο Αιγαίο άρχισε και όλοι θα πρέπει να το βοηθήσουμε για το καλό του Αιγαίου μας , του Περιβάλλοντος και για την Πολιτιστική του Κληρονομιά του.

Υπάρχει μεγάλη ανάγκη από εθελοντές. Χρειάζονται κυρίως εθελοντές για έρευνα σε θέματα αειφόρου ανάπτυξης, αλλά στο άμεσο μέλλον θα χρειάζονται εθελοντές πεδίου, για ενδιαφέρουσες δραστηριότητες ευαισθητοποίησης στο Αιγαίο.

Όλοι πρέπει να Προστατεύσουμε τα νησιά μας. Η Ε.Ε. ζητά επικοινωνήσουν σχετικά στη διεύθυνση: aigaio@ellinikietairia.gr και να  Ενημερώσουν όταν καταστρέφεται, και πρέπει όλοι μιλούν στην τοπική κοινωνία για τους οικονομικούς κινδύνους από την καταστροφή του τοπίου, του περιβάλλοντος και της πολιτιστικής κληρονομιάς. Τότε μόνο κάποια νησιά θα γλιτώσουν από το τσουνάμι της υπερδόμησης. Κάνε το νησί σου ένα από αυτά.